• Eestikeelsed turismialased õppematerjalid

Toitlustus ja toitlustusteenindus:

• Restoraniteenindus (Autorid: Anne Riispoõld, Maie Kotkas, 2010) www
• Kulinaaria. (Autor: Sirje Rekkor, 2006) www
• Praktiline kulinaaria  (Autorid: Sirje Rekkor, Anne Kersna, Maire Merits, 2007) www
• Toitlustamise alused (Autorid: Sirje Rekkor, Anne Kersna, Anne Roospõld, Maire Merits, 2008)

Keeleõpe:   

• Soome - eesti ja eesti - soome turismisõnastik (Autorid: Tiina Maripuu, Heli Tooman, Enn Veldi) www
• Turismi soome keel. Õpik + CD. (Autorid: Tiina Maripuu, Sülvi Mölder, 2008)
• Turismi soome keel. Töövihik. (Autorid: Tiina Maripuu, Sülvi Mölder, 2008)

Sihtkoht ja turundus:   

• Turismisihtkoha arendus ja turundus (Autorid: Heli Tooman ja Heli Müristaja, 2008)
• Turundus: majutamine ja toitlustamine (Autor: Sirje Rekkor, 2006)  

Geograafia:

• Kuidas tunned Eestimaad? Eesti turismigeograafia õpik (Autor: Külli Toots, 2009) www